Les 15 Meilleurs Restaurants de Marrakech (2026)

La scène gastronomique de Marrakech a mûri de façon spectaculaire. La ville rivalise désormais avec Lisbonne et Istanbul comme l'une des destinations culinaires les plus excitantes de la Méditerranée.

Gastronomie

1. La Mamounia — Le Marocain

La cuisine marocaine traditionnelle dans sa forme la plus raffinée — pastilla à la feuille d'or, épaule d'agneau cuite 8 heures, méchoui fondant. Budget 800-1500 MAD. Réservation indispensable.

2. Dar Moha

La cuisine du chef Moha Fedal autour de la piscine d'un riad est le mariage de la gastronomie marocaine et de la technique française. Le cadre de jardin avec reflets dans la piscine est magique le soir. 600-900 MAD.

3. Akira Back

Au Royal Palm, ce restaurant japonais-coréen apporte la gastronomie asiatique à Marrakech. Le tartare de wagyu au sésame et le black cod miso sont exceptionnels. 700-1200 MAD.

Marocain Moderne

4. Nomad

Trois étages au-dessus du marché aux épices. Cuisine marocaine moderne avec le rooftop le plus photographié de la ville. Le tajine de kefta d'agneau est une signature. 200-400 MAD.

5. Le Jardin

Derrière une porte anonyme de la Rue Mouassine, ce restaurant-jardin combine un cadre luxuriant avec une cuisine marocaine moderne intelligente. Le jardin illuminé aux lanternes est l'un des cadres les plus romantiques. 250-450 MAD.

6. Pepe Nero

Fusion italo-marocaine qui fonctionne. Le cadre palatial avec fontaines et bougies irait déjà, mais la cuisine — surtout les pâtes aux épices marocaines — apporte de la substance. 400-700 MAD.

Excellence Décontractée

7. Café Clock

Dans le quartier de la Kasbah, institution pour sa cuisine fusion — le burger au dromadaire est mondialement célèbre et sincèrement délicieux. 100-200 MAD.

8. Bistrot Amaia

Cuisine bistrot française à Guéliz avec touche marocaine. Le steak frites est honnête et excellent, la carte des vins met en valeur les vins marocains. 200-350 MAD.

9. KAOWA

Le meilleur brunch et café de Guéliz. Inspiration australienne — avocado toast, café de spécialité, bowls aux céréales. 100-200 MAD.

Marocain Traditionnel

10. Al Fassia

Entièrement géré par des femmes depuis 1987, Al Fassia sert la cuisine marocaine traditionnelle de référence. Le tajine d'agneau aux pruneaux et la pastilla de pigeon sont des versions étalons. 300-500 MAD.

11. Dar Yacout

L'expérience gastronomique la plus théâtrale. Cocktails sur le toit au coucher du soleil, puis descente dans des salles aux chandelles pour un festin multi-plats. 600-900 MAD.

12. Chez Chegrouni

Le meilleur tajine pas cher de la médina, directement sur la Jemaa el-Fna. Poulet citron-olive à 60 MAD. Pas de réservation, pas de chichis, pas de déception.

International

13. Plus 61

Brunch australien à Guéliz devenu un phénomène. Pancakes à la ricotta et eggs Benedict excellents, café de spécialité. 120-250 MAD.

14. O'Frenchy

Comfort food français avec soin. Le meilleur croque monsieur du Maroc. 150-300 MAD.

15. El Fenn

Le restaurant du riad-hôtel fondé par Vanessa Branson. Fusion méditerranéenne-marocaine dans l'un des cadres les plus stylés de la ville. 350-600 MAD.

Par Occasion

• Dîner romantique : Le Jardin, Dar Yacout, Pepe Nero

• Déjeuner d'affaires : Akira Back, Bistrot Amaia

• Entre amis : Nomad, Café Clock

• Solo : KAOWA, Plus 61, Chez Chegrouni

• Célébration : La Mamounia, Dar Moha

Pour les détails, avis et réservations, voir notre section restaurants.